Biji kopi batang asai di coba menggunakan metode roasting ‘MEDIUM ROAST’ tingkat fisik warna yg kecoklatan tidak terlalu muda dan tidak terlalu gosong.

Medium roast ini memeliki rasa yang lebih dalam namun tidak terlalu pahit, saya rasa cocok buat kopi jenis robusta batang asai ini.

Selain itu kita juga nanti mencoba kopi batang asai ini dengan metode light roast bahkan dark roast agar membrikan perbandingan penikmat kopi..